(Adnkronos) – Continua il viaggio in Italia, e arriva a Milano il 12 novembre, ‘SMAnia di gusto on the road’ il progetto per promuovere il gusto della buona tavola nonostante la disfagia, cioè la difficoltà nella deglutizione di cibi solidi e liquidi che può colpire le persone che convivono con malattie neuromuscolari, come l’Atrofia muscolare spinale (Sma). Sabato prossimo, il Centro clinico Nemo di Milano e Biogen coinvolgeranno le persone che convivono con la patologia e le loro famiglie in un incontro a loro dedicato, con la partecipazione degli esperti del Centro Nemo dello chef Eugenio Boer che proporrà una ricetta semplice, ma dal tocco gourmet, adatta alle esigenze e ai bisogni particolari di chi convive con questa problematica.